Proyecto FONDART adjudicado

Nos hemos adjudicado un nuevo proyecto, esta vez de FONDART en la línea de Gastronomía y Arte Culinario.

El nombre del proyecto es ” QUÍNOA: de los ancestros de los Andes a tu mesa“, y en él participan la Cooperativa Petorquínoa, la Fundación Actuemos y la Universidad de Valparaíso a través de la Escuela de Diseño y el CIDAF.


CIDAF Centro de Investigación y Desarrollo de Alimentos Funcionales de la Universidad de Valparaíso, Chile.
Dirección: Gran Bretaña 1093 |Teléfono: +56 32 2508418 |Mail: mariane.lutz@uv.cl